Oh ja: gesund zu frühstücken kann so unglaublich lecker sein! Unsere Banana-Overnight-Bowl ist dank Erdnuss-Dattel-Mus wunderbar cremig und verführerisch süß
Banana-Overnight-Bowl mit Dattel-Erdnuss-Creme
Portionen: 3
Zubereitungszeit: 5 Minuten + 2 Stunden Einweichzeit + 12 Stunden Quellzeit
Zubereitungszeit: 5 Minuten + 2 Stunden Einweichzeit + 12 Stunden Quellzeit
Portionen: 3
Zubereitungszeit: 5 Minuten + 2 Stunden Einweichzeit + 12 Stunden Quellzeit
Zubereitungszeit: 5 Minuten + 2 Stunden Einweichzeit + 12 Stunden Quellzeit
ZUTATEN
- 1 weepaxx JUST BANANE
- 1 kleine Tasse Haferflocken
- 1 EL Chiasamen
- 2 kleine Tassen Soja-Drink
- 9 Datteln (eingeweicht)
- 2 EL Erdnussmus
- 1 Prise Salz
- 100 ml Soja-Drink
ZUBEREITUNG
Für die Dattel-Erdnuss-Creme zunächst die Datteln mindestens 2 Stunden in etwas Wasser einweichen. Anschließend klein schneiden und mit Erdnussmus, Salz und Soja-Drink im weemixx cremig mixen. In einem Schraubglas im Kühlschrank aufbewahren. Für die Overnight-Oats die gefriergetrockneten Bananen klein hacken, mit den Haferflocken, den Chiasamen und dem Soja-Dink vermischen und ebenfalls im Kühlschrank aufbewahren - am besten über Nacht. Am nächsten Morgen Erdnuss-Creme in ein Glas geben (1/3 pro Portion), Banana-Oats darauf schichten (ebenfalls 1/3 pro Portion) und mit Bananenscheiben, (Soja-)Joghurt und Kakaopulver dekorieren.
FIT FACTS
- Bananen liefern wertvolles Magnesium und Kalium
- Chiasamen enthalten besonders viele Omega-3-Fettsäuren, sowie Calcium und Eisen
- Haferflocken punkten mit einer großen Menge an Ballaststoffen, Eiweiß, den Vitaminen K, B1 und B6, mit wichtigen Mineralstoffen wie Kupfer, Zink, Phosphor, Magnesium, Calcium und Kalium. Sie tun der Haut gut und unterstützen den Darm.
Das brauchst Du für dieses Rezept:
