Unwiderstehlich schokoladig - so müssen Brownies schmecken! Unsere Variante ist dabei auch noch gesund. Und damit ist kräftiges Zugreifen erlaubt. Ist das nicht einfach wunderbar?
Bananen-Erdnuss-Brownies
Portionen: 24
Zubereitungszeit: 5 Minuten + ca. 26 Minuten Backzeit
Zubereitungszeit: 5 Minuten + ca. 26 Minuten Backzeit
Portionen: 24
Zubereitungszeit: 5 Minuten + ca. 26 Minuten Backzeit
Zubereitungszeit: 5 Minuten + ca. 26 Minuten Backzeit
ZUTATEN
- 3 reife Bananen
- 120 g Erdnussmuss crunchy
- 50 g Kakaopulver
- Zimt zum Bestäuben (optional)
- gefriergetrocknete Früchte nach Wahl (optional)
ZUBEREITUNG
Bananen mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Erdnussmuss und dem Kakaopulver vermischen. Die Masse in eine Auflaufform geben und bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ca. 26 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Abkühlen lassen, in Stücke schneiden und nach Wunsch mit Zimt und gefriergetrockneten Früchten dekorieren.
FIT FACTS
- Bananen liefern wertvolles Magnesium und Kalium
- Erdnüsse sind eine wertvolle Proteinquelle und versorgen den Körper mit B-Vitaminen, Vitamin E, sowie zahlreichen Mineralstoffen (z.B. Eisen)
- Kakao wirkt positiv auf das Immunsystem und den Gehirnstoffwechsel und kann die Merkfähigkeit und Konzentration steigern