• 1/2 weepaxx VERRY BERRY
• 500 g Skyr
• 3 EL Ahornsirup
• 1 Pck. Vanillepuddingpulver
• 1 Handvoll gehobelte Mandeln

Gib den Skyr in eine flache Auflaufform und mische den Ahornsirup und das Puddingpulver mit einem Schneebesen unter. Hebe dann vorsichtig die gefriergetrockneten Beeren unter und bestreue die Masse mit gehobelten Mandeln. Gib den Auflauf in den vorgeheizten Backofen (180 Grad Ober-/Unterhitze) und lasse ihn 20 Minuten backen. Lasse ihn vor dem Genießen am besten vollständig abkühlen.

FIT FACTS

• Beeren enthalten eine geballte Ladung Vitamin C, sowie Calcium, Magnesium, Zink und Antioxidantien
• Skyr hält dank des hohen Proteingehalts lange satt und ist ein guter Lieferant für Kalium, Calcium, Magnesium und Phosphor