Schmeckt richtig lecker und macht auch optisch echt was her: unser Orangen-Dessert ist die perfekte Nachspeise an Festtagen für alle, die es etwas leichter und gesünder mögen
Orangen-Dessert
Portionen: 6
Zubereitungszeit: 10 Minuten + 60 Minuten Kühlzeit
Zubereitungszeit: 10 Minuten + 60 Minuten Kühlzeit
Portionen: 6
Zubereitungszeit: 10 Minuten + 60 Minuten Kühlzeit
Zubereitungszeit: 10 Minuten + 60 Minuten Kühlzeit
ZUTATEN
- 3 Bio-Orangen
- 6 Mini-Spekulatiuskekse (+1-2 weitere für die Dekoration)
- 200 g Quark
- 200 ml Sahne
- 2 TL Rohrzucker
ZUBEREITUNG
Schneide die Orangen auf und presse sie vorsichtig aus (Du brauchst 100 ml Saft für das Rezept, den Rest darfst Du trinken ;-) ). Höhle die Orangen-Hälften bei Bedarf noch mit einem kleinen Löffel aus, damit Du sie später als “Schüssel” für die Quarkcreme nutzen kannst. Schlage die Sahne mit dem Rohrzucker steif. Gib den Quark mit dem Orangensaft und den Spekulatius-Keksen (in kleine Stücke gebrochen) in den weemixx und mixe eine homogene Creme. Fülle diese in eine Schüssel und hebe die Sahne unter. Gib den Sahnequark nun in die Orangenhälften und stelle sine mindestens 60 Minuten in den Kühlschrank. Vor dem Servieren kannst Du die gefüllten Orangen mit Spekulatius-Bröseln und Cranberries dekorieren.
FIT FACTS
- Orangen enthalten viel Vitamin C und unterstützen so das Immunsystem. Sie schützen vor freien Radikalen und bieten außerdem viele wichtige Mineralien wie z.B. Kalium, Calcium und Magnesium.