Sorgt für Frühlingsgefühle: Das süßsäuerliche Fruchtmus aus Rhabarber und Erdbeeren ist unwiderstehlich lecker und obendrein ein 1A-Immunbooster!
Rhabarber-Erdbeer-Mus
Portionen: 1 Schraubglas
Zubereitungszeit: 3 Minuten + 20 Minuten Kochzeit
Zubereitungszeit: 3 Minuten + 20 Minuten Kochzeit
Portionen: 1 Schraubglas
Zubereitungszeit: 3 Minuten + 20 Minuten Kochzeit
Zubereitungszeit: 3 Minuten + 20 Minuten Kochzeit
ZUTATEN
- 200 g Rhabarber
- 1 weepaxx JUST ERDBEERE
- 300 ml Wasser
- 80 ml Ahornsirup
- 1 Prise Vanillepulver
ZUBEREITUNG
Rhabarber waschen, schälen und in Stücke schneiden. Das Wasser in einem Topf zum Köcheln bringen und die Rhabarberstücke hineingeben, 10 Minuten leicht köcheln lassen. Die gefriergetrockneten Erdbeeren, den Ahornsirup und das Vanillepulver dazugeben und nochmals 10 Minuten köcheln lassen. Sollte das Mus noch zu stückig sein, mit einem Kochlöffel oder Kartoffelstampfer leicht zerdrücken. Abkühlen lassen und in einem Schraubglas mit Deckel aufbewahren. Schmeckt toll zu Vanille-Eis oder als Topping für Joghurt oder Quark!
FIT FACTS
- Erdbeeren stärken Dein Immunsystem mit einer Extraportion Vitamin C
- Rhabarber ist ebenfalls ein toller Vitamin C-Lieferant, enthält außerdem Eisen und Phosphor, sowie eine kräftige Ladung Antioxidantien
Das brauchst Du für dieses Rezept:
