Bärlauch überzeugt durch sein intensives Aroma – besonders lecker in unserem Pesto.
Portionen: 1 Schraubglas
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Portionen: 1 Schraubglas
Zubereitungszeit: 5 Minuten
ZUTATEN
- 100 g Bärlauch
- 50 g Cashewkerne
- 50 g geriebener Parmesan
- 1 EL Zitronensaft
- 120 ml Olivenöl
- 10 g Salz
ZUBEREITUNG
Bärlauch gründlich unter fließendem Wasser abwaschen und klein hacken. Cashewkerne ebenfalls klein hacken. Alle Zutaten in den weemixx geben (Bärlauchblätter und Olivenöl zuerst) und cremig mixxen. Sollte die Masse zu fest sein, teelöffelweise Wasser hinzugeben.